饵料维生素E 含量对酸应激中华鳖幼鳖血清补体C3 和C4 的影响
饵料维生素E 含量对酸应激中华鳖幼鳖血清补体C3 和C4 的影响内容摘要：
维普资讯 http://www.cqvip.com 动 物 学 研 究 ２０ ０３，Ｄｅ ｃ．２ ４（ ６）：４５２—４５ ６ ＣＮ ５３－ －１０４０／Ｑ Ｉ ＳＳＮ ０２５４— －５８５３ Ｚｏｏｌ ｏｇｉ ｃａｌ Ｒｅｓ ｅａｒｃｈ 饵 料 维 生 素 Ｅ含 量 对 酸 应 激 中华 鳖 幼 鳖 血 清 补 体 Ｃ３和 Ｃ４的 影 响 周 显青 ，牛 翠娟 Ｉ ， 。，孙 儒 泳 （１．北京 师范大 学 生命 科学学 院 ，生物 多样性 与 生态工 程教 育部 重点实 验室 ，北京 １ ００８７５； ２．首 都医科 大学 实 验动 物科学 部 ，北京 １ ０００５４） 摘 要 ：为探讨 维生 素 Ｅ （ ＶＥ）对 中华鳖 （Ｐｅ ｌ ｏ ｄｉ ｓ ｅ ｕ ｓ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ）幼 鳖血 清 补体 Ｃ３和 Ｃ４的影 响及 补 体在 酸应激 下 的变 化 ，在 ６组 （ 对 照 组 ，实验 Ｉ、 Ⅱ、Ⅲ、 Ⅳ和 Ｖ组 ）幼鳖 的饵 料 中依 次 添加 ０、５ ０、２ ５０、５０ ０、 １ ０ ００和 ５０００ｍ￣ Ｊｋ ｇ的 ＶＥ，喂食 ４周 ，每 组取 半数 幼 鳖 经 酸应 激 处 理 ２４ ｈ。取 幼 鳖 血 清 ，用 透 射 比浊 法 测 定 血 清 补 体 Ｃ３和 Ｃ４的含量 。经 和未 经酸 应 激 的实验 Ⅱ、Ⅲ和 Ⅳ 组 幼 鳖血 清 补 体 Ｃ３的含 量 均 明显 高 于对 照组 ，实验 Ｉ和 Ⅱ组 ｃ４含 量也 明显 高 于对照 组 ；经 酸应 激 的幼鳖 与未 经 酸 应 激 的 比较 ，对 照组 和实 验 Ｉ组 ｃ３和 ｃ４的 含 量显 著 下降 ，其余 ４组没 有 变化 。分 析说 明 ，ｖＥ在 一 定剂 量 范 围内能 促进 血 清补体 ｃ３和 ｃ４的合成 ，酸应激 能 导致 其下 降 ；而高 剂量 的 Ｖ 对酸 应激 导致 的不利 影响有 拮 抗作 用 。 关键 词 ：中华 鳖 ；维生 素 Ｅ；酸 应激 ；补 体 Ｃ３；补体 Ｃ４ 中 图分类 号 ：Ｑ９ ５９． ６３ 文 献标 识码 ：Ａ 文章 编号 ：０２ ５ ４—５８ ５３（ ２０ ０３） ０６—０４ ５２—０５ Ｅｆ ｆｅｃｔ ｓ ０ｆ Ｄｉ ｅｔ ａｒｙ Ｖｉ ｔ ａｍ ｉ ｎ Ｅ ０ｎ Ｃｏｎｔ ｅｎｔ ｓ ０ｆ Ｓｅｒｕｍ Ｃｏｍｐｌ ｅｍ ｅｎｔ Ｃ３ ａｎｄ Ｃ４ ｉ ｎ Ａｃｉ ｄ Ｓｔ ｒｅｓｓｅｄ Ｊｕｖｅｎｉ ｌ ｅ Ｓｏｆｔ ． ｓｈｅｌ ｌ ｅｄ Ｔｕｒｔ ｌ ｅｓ（ ｌ ｏｄｉ ｓｃｕｓ ｓｉ ｎｅｎｓｉ ｓ） ＺＨＯＵ Ｘｉ ａｎ— ｑｉ ｎｇ ， 一，ＮＩ Ｕ Ｃｕｉ — ｊ ｕａｎ 一，ＳＵＮ Ｆ ｌ ｕ— ｙｏｎｇ （１．Ｍｉ ｎｉ ｓ ｔ ｒ ｙ ｏ ｆＥｄｕｃ ａｔ ｉ ｏ ｎ Ｋｅ ｙ Ｌａｂ ｏｒ ａｔ ｏ ｒ ｙｆｏ ｒ Ｂｉ ｏｄｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ Ｓｃ ｉ ｅ ｎｃｅ ａｎｄ Ｅｃ ｏｌ ｏ ｇｉ ｃ ａｌ Ｅｎｇｉ ｎ ｅｅ ｒ ｉ ｎｇ，Ｉ ｎｓ ｔ ｉ ｔ ｕｔ ｅ ｏ ｆ Ｓｃｉ ｅｎ ｃｅ ｓ， Ｂｅｉ ｊｉ ｎ ｇ Ｎｏｒ ｍａｌ Ｕｎｉ ｖ ｅｒ ｓｉ ｔ ｙ， Ｂｅｉ ｊ ｉ ｎ ｇ １ ００８７５， Ｃｈｉ ｎ ａ； ２． Ｄｅ ｐａｒ ｔ ｍｅｎ ｔｏ ｆＬ ａｂ ｏｒ ａｔ ｏｒ ｙＡｎｉ ｍａｌ Ｓｃ ｅｎ ｉ ｃｅ，Ｃａ ｐｉ ｔ ａｌ Ｕｎｉ ｖ ｅｒ ｓ ｉ ｔ ｙｏ ｆ Ｍｅ ｄｉ ｃａｌ Ｓｃ ｅｎ ｉ ｃｅ ｓ，Ｂｅ ｉ ｉｎｇ １０ ｆ ００５４， Ｃｈｉ ａ） ｎ Ａｂｓｔ ｒａｃｔ：Ｔｏ ｉ ｎｖ ｅｓｔ ｉ ｇａｔ ｅ ｔ ｈｅ ｅｆ ｆ ｅｃｔ ｏｆ ｄｉ ｅｔ ａｒ ｙ ｖｉ ｔ ａｍｉ ｎ Ｅ （ＶＥ）ｏｎ ｓｅＦ ｌ ｌ ｍ ｃｏｍｐｌ ｅｍｅｎｔ Ｃ３ ａｎｄ Ｃ４。ａ ｎ ｄ ｔ ｈｅ ｃｈａ ｎ ｇｅ ｏｆ ｔ ｈｅ ｃｏｍｐｌ ｅｍｅｎｔ ｕｎｄｅｒ ａｃｉ ｄ— ｓｔ ｒ ｅｓ ｓ ｉ ｎ ｊ ｕｖｅｎｉ ｌ ｅ ｓｏｆ ｔ—ｓ ｈｅｌ ｌ ｅｄ ｔ ｕｒ ｔ ｌ ｅｓ（Ｐｅｌ ｏｄｉ ｓｃ ｕｓ ｓｉ ｎｅｎｓｉ ｓ）， ｔ ｏｔ ａｌ ７２ ａ ｎｉ ｍａ ｌ ｓ ｏｆ ｏｎｅ ｃｏｎｔ ｒ ｏｌ ｇｒ ｏｕｐ （Ｃ）ａｎｄ ｉｖｅ ｆ ｅｘｐｅｒ ｉｍｅｎｔ ｅｄ ｇｒｏｕｐｓ（Ｉ ， Ⅱ ， Ⅲ ， Ｉ Ｖ ａｎｄ Ｖ ）ｗｅｒ ｅ ｆ ｅｄ ｗｉ ｔ ｈ ＶＥ ｓｕｐｐｌ ｅｍｅｎｔ ａｔ ｉ ｏｎ ａｔ ｔ ｈｅ ｄｏｓ ａｇｅｓ ｏｆ０， ５０， ２５０， ５００， １ ０００ ａｎｄ ５ ０００ ｍｇ／ｋｇ ｄｉ ｅｔ ｓ， ｒ ｅｓ ｐｅｃｔ ｉ ｖｅｌ ｙ． Ａｆ ｔｅｒ ｆ ｅｅｄｉ ｎｇ ４ ｗｅｅｋｓ， ｈａｌ ｆ ｔ ｕｒ ｔ ｌ ｅｓ ｐｅｒ ｇ ｒ ｏｕｐ ｗｅ ｒｅ ｔ ｒ ｅａｔ ｅｄ ｗｉ ｈ ａｃｉ ｔ ｄ ｓｔ ｒ ｅｓｓ ｆ ｏｒ ２４ ｈ， ａｎｄ ｔ ｈｅｎ ｔ ｈｅ ｌ ｅｖｅｌ ｓ ｏｆ ｔ ｈｅｉ ｒ ｓ ｅｎｌ ｍ ｃｏｍｐｌ ｅｍｅｎｔ Ｃ３ ａｎｄ Ｃ４ ｗｅｒ ｅ ａｎａ ｌｙｚｅｄ ｂｙ ｔ ｒ ａｎｓｍｉ ｓｓ ｉ ｏｎ ｃｏｌ ｏｒ ｉ— ｍｅｔ ｒ ｉ ｃ ｍｅｔ ｈｏｄ． ｒｈｅ ｒ ｅｓ ｕｌｔ ｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔ ｈａｔ Ｃ３ ｌ ｅｖｅｌ ｓ ｉ ｎ Ⅱ，Ｉ Ｉ ａｎｄ Ⅳ ｗｅｒ ｅ ｓ ｉ ｇｎｉ ｉｃａ ｆ ｎｔ ｌ ｙ ｈｉ ｇｈｅｒ ｔ ｈａｎ ｈ ａｔ ｔ ｏｆ Ｃ， ａｎｄ Ｃ４ ｌ ｅｖ— ｅｌ ｓ ｉ ｎ Ｉ ａ ｎ ｄ Ⅱ ｗｅｒ ｅ ｄｉ ｓｔ ｉ ｎｃｔ ｌ ｙ ｈｉ ｇｈｅｒ ｔ ｈａｎ ｔ ｈａｔ ｏｆ Ｃ： Ｃ３ ａｎｄ Ｃ４ ｌ ｅｖｅｌ ｓ ｏｆ ｂｏｔ ｈ Ｃ ａｎｄ Ｉ ｉ ｎ ｓｔ ｒ ｅｓｓ ｅｄ ｔ ｕｒ ｔｌ ｅｓ ｈａｄ ｓｉ ｇｎｉ ｉｃａ ｆ ｎｔ ｄｅｃｒ ｅａｓｅｓ ｃｏｍｐａｒ ｅｄ ｗｉ ｔ ｈ ｎｏｎ— ｓ ｔ ｒ ｅｓｓ ｅｄ ｏｎｅｓ， ｗｈｉ ｌ ｅ ｔ ｈｅ ｏｔ ｈｅｒ ｆ ｏｕｒ ｇｒ ｏｕｐｓ ｈａｄ ｎｏ ｓｉ ｎｉ ｇ ｉｃａ ｆ ｎｔ ｃｈａｎｇｅｓ． Ｔｈｏｓ ｅ ｓ ｕｇｇｅｓ ｔ ｈ ａｔ ｔ ＶＥ ｓ ｅ ｅｍｓ ｔ ｏ ｈａ ｖ ｅ ａ ｎ ｕｐ ｐｅ ｒ ａｎ ｄ ｌ ｏ ｗｅ ｒ ｔ ｈ ｒ ｅ ｓ ｈ ｏ ｌ ｄ ｏｒ ｆ ｉ ｍｐｒ ｏ ｖ ｉ ｎｇ ｌ ｅｖ ｅ ｌ ｓ ｏ ｆ ｓ ｅ ｒ ｕｍ ｃ ｏ ｍｐ ｌ ｅ ｍｅ ｎ ｔ Ｃ３ ｎｄ ａ Ｃ４ ｉ ｎ ｊ ｕｖ ｅ ｎ ｉ ｌ ｅ ｔ ｕｒ ｔ ｌ ｅ ｓ， ａ ｎｄ ａｃｉ ｄ Ｓ ｒｅｓｓ ｔ ｄｅｃｒ ｅａｓｅｓ ｔ ｈｅ ｌ ｅｖｅｌ ｓ， ｗｈｉ ｌ ｅ ｔ ｈｅ ｈｉ ｇｈ ｄｏｓ ａｇｅ ＶＥ ｃａｎ ｗｉ ｔ ｈｓ ｔ ａｎｄ ｔ ｈｉ ｓ ｄｅｃｌ ｉ ｎｅ． Ｋｅ ｙ ｗｏｒｄｓ： Ｐｅｌ ｏｄ￣ｃｕｓ ｓ ｉ ｎｅｎｓｉ ｓ； Ｖｉ ｔ ａｍｉ ｎ Ｅ ； Ａｃｉ ｄ ｓ ｔ ｒ ｅｓｓ； Ｃｏｍｐｌ ｅｍｅｎｔ Ｃ３； Ｃｏｍｐｌ ｅｍｅｎｔ Ｃ４ 收稿 日期 ：２００３—０６—１８；接受 日期 ：２００３—０９—１ ２ 基 金项 目：中国科 学院水 生生 物研究 所 淡 水 生 态 和 生物 技 术 国 家 重点 实 验 室 开 放课 题 资 助 （ ｔ ｈｉ ｓ ｒ ｅｓ ｅａ ｒ ｃ ｈ ｗａ ｓ ｓ ｕｐｐｏ ｒ ｔ ｅｄ ｂｙ ｈｅ ｔ Ｏｐｅｎ Ｆｕｎｄ ｏ ｆ Ｓｔ ａｔ ｅ Ｋｅ ｙ Ｌａ ｂｏ ｒ ａ ｔ ｏ ｒ ｙ ｏ ｆ Ｆｒ ｅ ｓ ｈｗａｔ ｅｒ Ｅｃｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ａ ｎｄ Ｂｉ ｏｔ ｅｃ ｈｎｏ ｌ ｏ ｙ ，Ｉ ｇ ｎｓ ｔ ｉ ｔ ｕｔ ｅ ｏ ｆ Ｈｙｄ ｒｏ ｂｉ ｏ ｌ ｏ ｙ ，ｔ ｇ ｈｅ Ｃｈｉ ｎｅ ｓｅ Ａｃａ ｄｅｍｙ ｏ ｆ Ｓｃｉ ｅｎｃｅ ｓ） ３．通讯作 者 （ Ｃｏｒ ｒ ｅｓ ｐｏｎｄｉ ｎｇ ａ ｕｔ ｈｏ ｒ），Ｅ－ ｍａ ｉ ｌ ：ｃ ｊ ｎｉ ｕ＠ｈｎｕ． ｅｄｕ． ｃ ｎ 第一 作者 现工作 单位 ：北京 １ ０００５ ４ 首都 医科 大学动 物科学 部 ，Ｅ－ ｍａ ｉｌ：ｘｉ ｎ ｑｉ ａ ｎｇ ｚ ｈｏｕ＠ｙ ａｈｏ ｏ． ｃｏｍ． ｃ ａ 维普资讯 http://www.cqvip.com ６期 周显 青等 ：饵料 维 生素 Ｅ含量对 酸应 激 中华鳖幼 鳖血 清补 体 ｃ３和 ｃ４的影 响 ４５３ 维 生素 Ｅ （ ｖＥ）是 动物和人 体所必需 的主要脂 Ｖ 的 添 加 量 不 同外 ，其 他 营养 成 分 与 驯 化 时 相 同 。 溶 性 维 生 素 ，具 有 多 方 面 的 生 理 功 能 。它 不 仅 能促 ＶＥ的 添 加 量 依 次 为 ０ （ 对 照 组 ）、 ５０ （实 验 Ｉ组 ）、 进老 年人 巨 噬细 胞 的增 殖 反 应 和 Ｉ Ｌ． ２ 的 产 生 ２５０ （实 验 Ⅱ组 ）、５００ （ 实 验 Ⅲ组 ）、１ ０００ （实 验 Ⅳ （Ｍｅｙｄａｎｉ ｅｔ ａｌ，１９９０），而 且 能 明 显 提 高 小 鼠 抗 体 组 ） 和 ５０００ （实 验 Ｖ组 ）ｍｇ／ｋｇ。 实 验 结 束 后 ，测 依 赖 性 细 胞 的 细 胞 毒 作 用 （Ｌｉ ｍ ｅｔ ａ ｌ， １ ９８１） 和 巨 得 ６组 饵 料 中 ｖＥ的 含 量 依 次 为 ０． ５、 ４８、 ２４２、 噬细 胞 的吞 噬 作 用 （Ｈｅｉ ｎｚ ｅｒ ｌ ｉ ｎｇ ｅｔ ａｌ， １ ９７４），增 强 ４８９、９６８和 ４ ９４２ ｍｇ／ｋｇ。 所 用 ＶＥ由上 海 罗 氏 三 维 斑 鲴 的 抗 体 应 答 和 巨 噬 细 胞 的 吞 噬 作 用 （Ｗｉ ｓ ｅ ｅ ｔ 维 生