pdf文档 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响

专业资料 > 农林渔牧 > 水产渔业 > 文档预览
4 页 0 下载 119 浏览 0 评论 0 收藏 3.0分
温馨提示:如果当前文档出现乱码或未能正常浏览,请先下载原文档进行浏览。
饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响 第 1 页 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响 第 2 页 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响 第 3 页 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响 第 4 页

饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响内容摘要:

・1 0 ・ 添加剂与饲料 中国畜牧兽医  2004 年第 31 卷第 2 期 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖 消化酶活力的影响 肖明松1 , 王志耕2 , 孙玉军1 , 汤士勇1 ( 1. 安徽技术师范学院应用生物系, 凤阳 233100; 2. 安徽农业大学, 合肥 230036)   摘要: 试验选用 2 龄平均体重 150 g 左右的中华幼鳖, 共 54 只, 按 2 因素 3 水平的正交试验设计, 随机分成 9 组, 每组各接 受一种处理。 果寡糖 (FO S ) 和糖萜素 (SH P ) 对胃、胰脏、前肠组织蛋白酶活性影响显著 (P < 0. 05) , 而对中、后肠组织蛋白酶活 性影响不显著 (P > 0. 05) 。在胃、前肠和胰脏组织中第 9 处理组 (FO S= 1000 m g g kg, SH P= 1000 m g g kg ) 蛋白酶活力最高, 第 1 处理组 (FO S= 200 m g g kg, SH P= 200 m g g kg ) 最低, 第 9 处理组比第 1 处理组分别提高 4. 51% 、6. 53% 和 4. 37% 。FO S 和 SH P 对胰脏、前肠组织脂肪酶活性影响显著 (P < 0. 05) , 而对胃、中肠和后肠组织中脂肪酶活性影响不显著 (P > 0. 05) , 但随着添加 剂水平的增加, 中肠、后肠组织脂肪酶活力也在提高。FO S 和 SH P 对胰脏、后肠组织淀粉酶活性影响显著 (P < 0. 05) , 而对前、 中肠组织蛋白酶活性影响不显著 (P > 0. 05) 。 FO S 和 SH P 在第 3 水平时中华鳖的各项指标最好, FO S 和 SH P 适宜添加量为 1000 m g g kg。 关键词: 中华鳖; 果寡糖; 糖萜素; 消化酶活力 中图分类号: S816. 7     文献标识码: A      文章编号: 167127236 ( 2004) 0220010203   果寡糖是由果糖单体以 Β21, 2 糖苷键连接的不 1 材料与方法 为内源酶所水解的碳水化合物, 体内外研究证实, 果 1. 1 材料 寡糖可作为营养物被双歧杆菌、乳酸杆菌等代谢, 而 1. 1. 1 材料来源 糖萜素、果寡糖, 市售。 梭状芽孢杆菌、大肠杆菌等细菌对其不能利用或代 1. 1. 2  试验幼鳖的选定与运输 试验幼鳖从安徽 谢利用率很低。 果寡糖能够促进单胃动物肠道理想 省蚌埠市水产所购买, 幼鳖采取湿布包裹法运回, 运 输时间 40 m in, 成活率 100% 。 1. 1. 3  试验幼鳖的消毒 在幼鳖分箱饲养前进行 3 消毒, 用 200 g g m 浓度高锰酸钾溶液中浸洗 30 m in ( 崔峰等, 2001) , 浸洗后的幼鳖逐个称重分别放入 1 微生态形成, 促进动物生长, 并具有无污染、无残留 的优点 ( 王洪刚等, 2002; 王亚军等, 1999) 。糖萜素是 一种从植物中提取的天然活性物质 ( 糖类、配糖体和 有机酸组成) , 它能够提高动物机体神经内分泌免疫 功能并且具有抗病、抗应激作用, 是一种纯天然添加 剂 ( 李定梅等, 2000) 。近年已有较多研究报道糖萜素 和果寡糖作为一种抗生素的替代品在畜禽生产中取 得了很好的应用效果, 但在水产养殖中的应用报道 ~ 9 号水族箱中进行控温养殖。 1. 1. 4  试验时间与地点 饲养试验于 2002 年 10 月 15 日~ 12 月 15 日在安徽技术师范学院淡水养 殖实验室的水族箱中进行, 水族箱的规格为 1. 20 m 因素 3 个水平的正交试验添加果寡糖和糖萜素。 通 ×0. 60 m ×0. 45 m 。 将幼鳖放在水族箱中逐步升 温、控温暂养 15 d 后, 从 2002 年 10 月 30 日幼鳖进 入正常摄食时, 开始进行正式试验, 于 2002 年 12 月 15 日结束。 1. 2 方法 过对中华鳖的生产性能及消化酶活力的统计分析, 1. 2. 1  试验设计 选择体质健壮, 大小基本一致, 探讨果寡糖和糖萜素对中华鳖生产性能及消化酶活 平均体重在 150 g 左右的幼鳖, 按 2 因子 3 水平正 交设计分成 9 组, 每组 6 只, 共 54 只。经 F 检验, 各 组体重均数差异不显著 ( P > 0. 05) 。 1. 2. 2  饲料配方 按试验设计共配制 9 个试验饲 较少, 应用于鳖上至今尚无报道。中华鳖是一种名贵 的水产品, 经济价值、药用价值都很高, 在我国已经 具有较大养殖规模。因此, 本试验选择了以中华鳖为 试验动物, 果寡糖和糖萜素作为饲料添加剂, 按 2 个 力的影响, 为今后在水产养殖中推广应用及生产绿 色食品提供理论依据和参数。 收稿日期: 2003212216 作者简介: 肖明松 (1973- ) , 男, 安徽定远人, 硕士, 从事水产动 物营养与饲料研究。 料配方, 每组投喂 1 种饲料。 试验因子与水平见表 1, 基础日粮配方见表 2。所有粉碎饲料原料过 80 目 分样筛。投饲时在均匀混合的粉状饲料中加入 30% 中国畜牧兽医  2004 年第 31 卷第 2 期 添加剂与饲料 ~ 40% 的水, 调制成面团状, 再加工成适口的软颗粒 ( 崔峰等, 2001) 。 放在离水面 5 cm 高的食台上, 中 华鳖从木板桥爬到食台上摄食。 表 1 试验因子及其水平 水平 果寡糖 (m g g kg ) 糖萜素 (m g g kg ) 1 200 200 2 600 600 3 1000 1000 4∶30, 日投喂量占鳖体重的 2%~ 4% 。每天检查鳖 的摄食情况, 并适当增减。 每次投饲前, 收集残剩饲 料, 风干后称重从总消耗量中减去。 吸污 1 次g d, 每 隔 2~ 3 d 换水 1 次, 每次换水 1g 3~ 1g 2, 每次加入 已充分曝气的新水 ( 井水, pH 7. 4, 溶解氧 3. 5~ 5. 0 m gg L ) , 并且水温与原来箱内的水温一致试验过程 中 24 h 不间断充气, 以保持水质的清新, 溶氧充足 以及环境的稳定。 1. 2. 4 酶活力测定 1. 2. 4. 1 酶液制备 活鳖禁食 12 h 后, 取其胰脏、 表 2 饲料组成和主要营养水平 原料 配比 (% ) 营养水平 含量 (% ) 进口鱼粉 63 粗蛋白 46. 15 酵母 4 粗脂肪 7. 12 谷朊粉 4 粗纤维 1. 21 Α2淀粉 23 粗灰分 13. 24 玉米油 3 钙 2. 55 矿物质预混剂 2 磷 维生素预混剂 1 钙g 磷 合计 ・1 1 ・ 胃、肠, 然后剔除脂肪并剖开, 用蒸馏水冲洗内壁, 滤 纸吸干, 分段称重。 前肠为幽门至回旋前, 中肠为回 旋部分, 后肠为回旋后至泄殖腔前。 把样品剪碎, 用 D Y8921 型电动玻璃匀浆器匀浆, 用 0. 02% 盐酸稀 释至 10 m l, 在温度 4℃, 4000 r g m in , 离心 30 m in, 取上清液并定容至 50 m l, 24 h 内测毕 ( 龙良启等, 1996) 。 1. 43 1. 78g 1 100 1. 2. 3  饲养管理 在整个养殖期间, 水深保持在 1. 2. 4. 2  蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活力测定 蛋白 酶活力测定采用福林2酚法 ( 龙良启等, 1996 ) , 脂肪 30 cm 左右。 每个水族箱中配备 2 个可调温的加热 棒, 一个冲气管及砂头, 2 支温度计以便对水体进行 加温、控温及充气。 试验的温度控制在 30 ± 1℃之 间, 每天早、晚各测水温 1 次。投饲采取“四定” 原则, 投饲 2 次g d, 上 午 8 ∶ 30~ 9 ∶ 30, 下 午 3 ∶ 30~ 酶测定采用滴定法 ( 白东清等, 1996) , 参照上海市医 学化验所《临床生化检验》 中淀粉2碘显色法。 1. 2. 5  数据处理 采用 EXCEL 处理试验数据, 用 SA S 统计程序软件进行多重比较。 表 3 果寡糖和糖萜素对中华鳖消化器官组织蛋白酶活力的影响 项目 1 2 3 胃 232. 19±1. 55 234. 80±3. 29 e cde 前肠 151. 56±4. 14 153. 78±2. 79 e 中肠 95. 60±3. 17 a 后肠 86. 39±3. 72a 96. 27±3. 54 de a 4 237. 78±2. 27 bc 156. 64±4. 05 bc 97. 34±3. 93 a 5 234. 15±2. 13 de 153. 32±4. 75 de 96. 15±2. 69 a 6 7 236. 63±2. 45 cd 240. 60±4. 74 155. 74±2. 75 cd 159. 44±3. 23 97. 55±2. 17 a 8 ab 236. 64±1. 84 abc 155. 60±2. 59 98. 20±2. 41 a 97. 17±3. 29 9 cd 240. 06 ±5. 10 ab 158. 99±3. 86 a 98. 42±2. 95 ab 242. 66±4. 33a cd 161. 46±2. 59a a 99. 25±2. 76a 87. 18±3. 12a 89. 13±3. 95a 88. 21±2. 47a 91. 31±3. 53a 91. 57±3. 06a 88. 72±3. 04a 89. 90±3. 73a 90. 22±2. 71a 胰脏 168. 70±1. 99 170. 37±1. 75 172. 32±3. 88 170. 03±1. 45 171. 74±2. 84 174. 62±5. 97 171. 65±1. 98 174. 62±4. 19 176. 07±4. 63a d cd bc cd c ab c ab    注: ①蛋白酶活力 U (ug. g21. M in 21) , 同行数据肩标字母不同者表示差异显著 ( P < 0. 05) 。 下同。 表 4 果寡糖和糖萜素对中华鳖消化器官组织脂肪酶的影响 项目 1 胃 24. 15±3. 77 2 a 24. 48±2. 14 3 a 前肠 195. 62±3. 67 197. 64±2. 34 d cd 4 5 a 2

本文档由 sddwt2022-04-09 01:43:38上传分享
给文档打分
您好可以输入 255 个字符
本站的域名是什么?( 答案:sciwk.com )
评论列表
  • 暂时还没有评论,期待您的金玉良言