兽医高等教育的现状和科学发展

兽医高等教育的现状和科学发展内容摘要：

DOI:10.16372/j.issn.1004-6364.2010.05.021 2010 年第 32 卷第 5 期 China Poultry Vol．32,No．5．2010 行业导向 兽医高等教育的现状和科学发展* 袁莉刚 （甘肃农业大学，甘肃兰州 摘 730070 ） 要：高质量的兽医学专业教育在一个国家的经济发展中是至关重要的。 面对兽医专 业的多样化，兽医教育国际化及人性化的挑战，未来兽医的发展方向应在公共健康、公共政 策、国际兽医医学、兽医行政管理等领域扩展，发挥兽医协会的积极作用，制定兽医教育新标 准，积极发展兽医研究，促进兽医高等教育全面综合的科学发展。 关键词：兽医；专业多样化；综合教育；兽医研究；兽医协会 作者简介： 袁莉刚，女，1974 年 2 月生，甘肃陇南人。 1996 年毕业于甘肃农业大学 兽医系兽医专业本科，2004 年获博士学位。 现为甘肃农业大学动物医学院 副教授、硕士研究生导师，甘肃农业大学教学督导组委员。 研究方向为动物 解剖与组织胚胎学、动物发育生物学。 在中国医学科学院基础医学研究所 北京协和医科大国家重点实验室完成国家重点基础研究发展规划项目基 金的部分科研工作；对大鼠基因 RSA14-44 的功能进行了首次探索，研究 中发现了 3 个新基因（第一发现者）；承担本科生《家畜解剖学与组织胚胎 学》、《家畜解剖学》的教学任务，硕士研究生和博士研究生《基础兽医专业 英语》、《动物保护与福利》等课程；参与了《动物组织学与胚胎学课程》精 品课程建设工作， 该成果于 2004 年获甘肃农业大学教学成果一等奖 ， 2005 年获甘肃省教学成果一等奖， 该课程于同年被评为甘肃省精品课程 和国家级精品课程。 共计发表论文 10 余篇，其中国内核心刊物 10 篇。 近年来， 动物源性疫病对人类和动物健康的 科学是人类健康活动的基础； 所有兽医科学家的 危害已经成为人们生活中不可忽视的一个问题 ， 活动直接通过生物医学研究和公共健康工作 ，或 人们对专业兽医的迫切需求促进了兽医高等教育 者间接通过家养动物、 野生动物以及环境健康同 的科学发展。 一个世纪前，Virchow 就提出，所有 时影响着人类活动 ［2］。 兽医在农业和人类健康之 动物以及人类都是相关的， 在一个物种上获得的 间提供重要的联系，形成了在人、动物和环境之间 医学知识对所有动物及人类都有益，即所谓的“一 的桥梁。 个医学”的概念 。 在此基础上，Schwabe 主张兽医 在传统意义上， 兽医通过给动物提供健康照 ［1］ 收稿日期：2009-11-10 *基金项目：甘肃农业大学重点课程建设项目 顾而服务社会， 兽医大学和学院承担兽医教育以 满足社会需要。 随着兽医专业化的迅速发展 ,促使 - 8 - 2010 年第 32 卷第 5 期 China Poultry Vol．32,No．5．2010 行业导向 与疾病防治以及公共健康和医学科学领域相关的 疾病和进一步改善农村地区生活 ［7］。 兽医教育亚学科和专业的发展。 科学的兽医教育 中国早在隋、唐时期就有兽医教育的记载，从 应该是综合而全面的，不但有专门的兽医技能，而 1904 年 在 河 北 保 定 成 立 马 医 学 堂 为 开 端 ， 到 如 且要具备公共健康、食品安全、农业系统、生物化 今国内共有动物医学院以及畜牧兽医学校等约 学、统计学、信息学等相关知识以接受现代社会的 60 所，每年毕业生约 3 000 人 ，约 有 13 所 大 学 的 新挑战。 兽医学院可以培养兽医学博士，30 所大学可培养 1 兽医高等教育的现状 兽医学硕士。 台湾地区有 3 所大学开设动物医学 自法国 1762 年在里昂建立世界上第一所近 专业，每年毕业学生约 150 人。 香港、澳门特区则 代的兽医学校以来，奥地利、意大利、丹麦、德国、 无兽医本科专业的学校 ［8］。 各个学校结合地域优 波兰、匈牙利、英国等欧洲各国相继建立了兽医学 势，在培养兽医学生、专业人员以及接受专业培训 院。 随着二十一世纪的到来，因政治、经济以及文 进修等工作做出积极努力， 而且通过教学援助等 化背景的不同，世界各国的兽医教育在规模、专业 方式促进了高校兽医学教学与科研工作。 设置以及人员结构方面都各有不同， 相关课程以 在教学模式中，除了正规教育，完整而具体的 及研究项目也各异。 美国自 1877 年成立首所兽医 远程及继续教育模式是兽医教育的重要组成部 学校以来， 发展到目前 28 所兽医学院和学校；积 分，对提高兽医的能力和竞争性非常有益。继续教 极推进兽医专业的综合发展， 提倡高质量的研究 育能够提供标准化的课程及基础知识， 针对不同 生培育是提高兽医以及兽医科学家成为生物医学 专业课程需要应用新的教学内容， 以提高兽医教 科学人力资源的关键因素；在课程设置上，注重于 育满足社会需要的能力； 不仅为学生提供获得知 兽医公共健康、 流行病学以及预防兽医学等课程 识的机会，而且还提高了大学的影响力。远程教育 的高级训练。兽医学校除培养人才，进行科研工作 满足本科教育、专业硕士、博士教育以及兽医培训 外，还提供各种公益服务，出版专业杂志及为兽医 中的需要，能够适应专业不断增加的可变性。国内 师的继续教育服务 。 外的兽医学校、 兽医协会及兽医组织都在积极努 ［3］ 德国的兽医学教育有悠久的历史， 借助教育 力发展国内或国际间的远程教育， 以促进兽医教 立法和科学的教育管理， 在欧洲兽医学教育中占 育的交流。美国兽医师协会和兽医学院合作，组织 有重要地位，其教学质量和研究水平世界公认。早 各种继续教育， 宾夕法尼亚州立大学兽医学院出 在 1830 年吉森大学就拥有兽医学博士学位授予 版《兽医师继续教育纲要》月刊以更好地为兽医继 权，目前德国所有兽医学校、系均具备一级学科博 续教育服务 ［3］。 士学位授予资格，其学术水平（质量）达到国际标 兽医科学与动物科学、食品安全、生物技术、 准 。 在芬兰，所有合法兽医均是从国际承认的兽 营 养 和 健 康 、环 境 管 理 等 学 科 的 协 作 ，在 很 大 程 医学校毕业， 赫尔辛基大学兽医学院是唯一从事 度上有助于兽医高等教育的发展。 兽医教育工作 兽医高等教育的机构，主要有基础兽医科学部、临 者 应 从 经 济 、文 化 、政 治 等 不 同 角 度 说 明 人 类 行 床兽医科学部以及食品和环境卫生部， 其目标是 为对全球环境的影响，积极鼓励兽医专业毕业生 保持和开发国际水准的兽医教育 。 从事兽医工作或相关生命科学研究。 为此，一方 ［4］ ［5］ 教育相对落后的非洲有 28 家兽医学校，主要 面应发展正规的职业兽医教育，对于兽医教育相 进行病理学、微生物学以及临床医学等教育，而流 对薄弱的公众健康、临床兽医、动物福利、国际兽 行病学、食品卫生、生物统计学、社会保健、公共管 医 法 学 等 应 给 予 加 强 ，增 加 合 格 兽 医 人 数 ，提 高 理、预防医学以及其他相关领域较为薄弱 。 兽医服务社会的医疗水平；另一方面通过与国内 ［6］ 中东国家如伊拉克有 4 所兽医学院， 所有兽 外兽医教育机构合作，及时将兽医高等教育的新 医服务的基础设施因战争受到不同程度的破坏， 思想科学纳入教学实践，促进兽医专业教育的改 兽医本科、研究生以及继续教育项目均不完善，亟 革与发展。 需提高医疗诊断设施和兽医服务的质量， 以促进 2 动物农业经济，提高食物质量和数量、减少动物性 - 9 - 兽医高等教育的新挑战 兽医专业来源于农业实践， 兽医科学家有责 2010 年第 32 卷第 5 期 China Poultry Vol．32,No．5．2010 行业导向 任通过确保食品安全、防止疾病传播、控制动物性 国际兽医医学、 兽医组织领导以及健康活动领域 传染病、保护环境和生态平衡、协助对抗生物侵略 的专业拓展，为学生提供包括在美国农业部、食品 和农业侵略、控制非动物性疾病、协助公共健康及 和药品监管局、 疾病控制和预防中心以及非政府 参与医学研究等活动来保护人类健康。 机构的实习机会， 协助继续教育并为兽医学生提 兽医教育专业的多样化 供职业咨询 ［12］。 在中国，兽医高等教育由针对传统 动物健康是提高人类生活质量的一个重要组 的家畜生产实践， 部分逐渐转向不断发展的宠物 成部分，兽医实践本身为动物健康的促进、护理和 市场， 增加了对伴侣动物的疾病研究及家庭照顾 康复提供了很好的机会。 美国的环境法案计划中 等方面的教学内容。总之，兽医专业需要不断综合 关于公众健康活动包括农业和动物健康部分，这 调整以满足社会需要， 在临床实践中加强专业特 就意味着兽医工作必须是多学科和多专业的，并 殊训练以适应市场变化。 2.1 且有多个公共部门参与 。 多样的兽医公共卫生 其次，兽医专业边缘化更加明显。如今消费者 活动如动物传染病的控制，动物福利的宣传等，尤 和媒体对于动物福利、 食品安全和动物源性产品 其要面向农村和郊区这些与动物密切接触的区 加工过程日益关注。在欧洲，随着对奶牛日常饲养 域。因此兽医专业教育必须重新定位，通过对兽医 管理的日益严格， 奶牛养殖者不仅向兽医询问临 及兽医辅助人员的技能训练， 建立对动物健康的 床 知 识 ，更 多 的 是 关 于 环 境 保 护 、福 利 、营 养 、管 有效监督。 理、经济等问题 ［13］。 兽医专业教育必须和兽医学校 ［9］ 首先，兽医教育的综合性日益提高。高质量的 加强联系以提供好的服务质量， 兽医应该能够在 兽医教育需要经验丰富的教学团队、 具有敬业精 不同的领域和专业提出建议， 通过不断学习使其 神的教师以及对任务有认知能力的学生。 中国在 知识和技能适应新的挑战。相应地，兽医在服务企 兽医科学教育过程中逐渐形成一批高水平的创新 业的过程中， 可通过质量财务评估技术对养殖户 团队， 如国家级的兽医形态学教学团队以及兽医 的业务管理提出建议，提供客观准确的分析，为企 基础科学课程教学团队等； 通过推进兽医课程综 业选择最佳行动增加可能性。 合建设，如《兽医寄生虫学》、《动物组织学与胚胎 第三，积极发展兽医教育新学科。畜禽养殖业 学》、《家畜解剖与组织胚胎学》 等国家级精品课 是众多对环境恶化有影响的因素之一， 兽医专业 程，促进了教学质量和教学管理；不断提高兽医专 必须扩展其知识领域并且